阿姆斯特丹Harvest Market餐厅设计

　　 　　如今，基于人们对于餐厅需求的不断增多，餐厅的数量在不断地扩大，竞争也是非常的激烈，“人们如何选择餐厅”就成为了商家比较重视的问题。虽然食物的质量是影响消费者选择的最主要因素，但餐厅的空间环境也是非常重要的，相信没有一个消费者喜欢在脏乱差中进餐，即使食物再美味，也会影响自己的食欲的。相反，好的餐厅环境更能促进人们的食欲，让原本美味的食物，更加的美味。就比如，阿姆斯特丹Harvest Market餐厅设计就给消费者营造了一个这样良好的环境。

　　Harvest Market是荷兰阿姆斯特丹史基辅机场的一家特色餐厅，面积大约450平米，分为前厅、后厅与座位就餐区三部分。它最大的特点就在于对于空间环境的设计是以“市场风格”为概念的，“新鲜和当地”是设计的出发点，重点突出展示在一体的陈列柜、和产品箱中的新鲜农产品和食品。前台一连串的货盘可方便顾客从展示柜中挑选食品和果汁;位于前台的开放式厨房可当着顾客的面将顾客挑选的食品进行烹饪;餐厅中部还有面包店和果汁台提供各种面包和水果。

　　此外，整个空间采用天然的橡木，创造出了一种十分温馨的氛围，并在局部进行细节上的处理，比如，在使用频率最高的前台以及厨房表面上采用了耐久的材质——三种天然石材进行装饰;餐厅门面完全开放以方便顾客的自由流动;座位区可为各种需求的顾客提供酒席、简单共用的桌子和单独的桌子以适应机场的高使用率。

　　阿姆斯特丹Harvest Market餐厅设计不仅为人们提供了美味的食物，也为疲劳的乘客提供一不错的休息场所。

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