咖啡厅如何设计才能让客流不断

　　 　　咖啡厅的空间设计最主要是通过咖啡厅内整体氛围环境的塑造来吸引并留住目标消费人群的，那咖啡厅如何设计才能让客流不断呢?下面七个方面值得商家在进行咖啡厅空间设计时重点关注起来。

　　1、防止人流进入咖啡馆后拥挤。没有一个消费者喜欢在佣金的场所进行消费、休闲，拥挤的环境在很大的程度上，容易导致消费者失去兴趣，尤其是在咖啡厅这种比较休闲、轻松地氛围内，消费者的目的是进行放松，而不是在吵杂的环境中，增加自身的压力。

　　2、吧台应设置在显眼处，以便顾客咨询。

　　3、咖啡馆内布置要体现了一种独特的与咖啡适应的气氛。

　　4、咖啡馆中应尽量设置一个休息之处，备好坐椅。

　　5、充分利用各种色彩。墙壁、天花板、灯、陈列咖啡和饮料组成了咖啡馆内部环境。不同的色彩对人的心理刺激不一样。以紫色为基调，布置显得华丽、高贵;以黄色为基调，布置显得柔和;以蓝以为基调，布置显得不可捉摸;以深色为基调，布置显得大方、整洁;以白色为基调，布置显得毫无生气;以红色为基调，布置显得热烈。色彩运用不是单一的，而是综合的。不同时期，不同季节，节假日，色彩运用不一样;冬天与夏天也不一样。不同的人，对色彩的反映也不一样。儿童对红、桔黄、蓝绿反应强烈;年轻女性对流行色的反应敏锐。这方面，灯光的运用尤其重要。

　　6、咖啡馆内最好在光线较暗或微弱处设置一面镜子。 这样做好处在于，镜子可以反射灯光，使咖啡更显亮、更醒目、更具有光泽。有的咖啡馆用整面墙作镜子，除了上述好处外，还给人一种空间增大了的假象。

　　7、收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。

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